2023年4月の出店

2023年4月の新城軽トラ市は、「三州鳳来絵図」を販売しました。
おまけで東海道名所図会もつけました。
用意した分は完売しました。
江戸時代の絵図と現代を比較して鳳来寺山巡りをするという企画は良さそうです。

鳳来寺山のクラウドファンディング

サロン席「謡曲『三州鳳来寺』の復活上演」

イオンモール豊川オープン

自宅近くに、イオンモール豊川が4/4日にオープンしました。
モールの吹き抜け構造ってすごいです。
1階から3階までの店がどの階にいても見えます。
1年間で900万人の来場者を目指すとの事。
イオンモール豊川がグランドオープン！注目のステーキ店や猫カフェも！

2023年3月26日の新城軽トラ市

2023年3月26日の新城軽トラ市に、「母衣武者の解説」を出店しました。
母衣武者についてはこちら

軽トラ市当日は、雨が降っていて来場者が少なかったです。
いつも行列ができる五平餅やコロッケのお店でも、順番待ちは発生しませんでした。
新城軽トラ市の売り上げに一番影響する要因は「天候」です。次点は「気温」です。

売り上げに影響する要因（うずたま屋の感覚）
1位：天候　2位：気温　3位：味　4位：価格　5位：接客

鶏卵不足で卵の価格が上昇中

卵不足で「10個200円台でも赤字」　1993年以降最も高い水準

鳥インフルエンザによる産卵鶏の減少によって卵の価格が高騰しています。
2023年3月25日の東三河の卵の価格です。

ミックスサイズ鶏卵　10個入　258円（税抜き）　25.8円/個



うずらの卵　10個入　98円（税抜き）　9.8円/個


うずらの卵の卸価格
豊橋　30個　249円（税抜き）　8.3円/個　

鶏卵とうずらの卵の価格差が2.5倍になりました。
うずらの卵は重さは鶏卵の1/6です。
価格差が6倍以上に広がれば、うずらの卵が鶏卵の代替として選ばれるようになります。
うずらの卵は鶏卵ほど供給能力がないので、今度はうずらの卵不足になりそうですが。　

鶉は大名のお供

江戸時代、大名が外出する時は鶉を連れて鳴き声を楽しんでいました。

若葉合
嬉遊笑覧


二丁目の角の物語

イオンモール豊川

4/4にイオンモール豊川がオープンします。
地元東三河の企業も出店しますが、利益が出ないからとすぐに撤退する事はできないのです。
イオンモール豊川に出店 意気込みむ東三河企業

3月26日（日）新城軽トラ市

次回3月26日（日）新城軽トラ市では、
「母衣武者の解説」をやります。
母衣を取り上げた過去記事
出店者リスト　No1

卵価格の上昇

鶏卵が不足して、価格が上昇しています。
10個入りのパックで200円を超えています。
卵不足で日々“争奪戦”　1日3万個必要…老舗玉子焼き店が悲鳴「“自転車操業”状態」

豊橋でも鳥インフルエンザが発生しましたが、鶉を育てている農場では発生していません。
うずらの卵価格も上昇していますが、鶏卵ほど上昇していません。
うずらの卵が売り切れているスーパーもありました。
鶏卵の代替としてうずらの卵をお勧めします。

新城軽トラ市2月の出店

うずらの卵が景品となる3つのゲームを行いました。

虹

虹が出てました。