卵価格の上昇

鶏卵が不足して、価格が上昇しています。
10個入りのパックで200円を超えています。
卵不足で日々“争奪戦”　1日3万個必要…老舗玉子焼き店が悲鳴「“自転車操業”状態」

豊橋でも鳥インフルエンザが発生しましたが、鶉を育てている農場では発生していません。
うずらの卵価格も上昇していますが、鶏卵ほど上昇していません。
うずらの卵が売り切れているスーパーもありました。
鶏卵の代替としてうずらの卵をお勧めします。