戦国時代の鰹節

鰹節について記述がある文献はまだあります。

大久保彦左衛門が井伊直政をお見舞いに行ったときに、
「鰹節を食べれば健康で勤められる」と言っています。
紅黄紫白

武蔵野国の武将太田資正は、「食事は大食悪し、餅４つ５つ持参するが善し、鰹節も持参あるべし、此の外のものは無用なり」と言っています。
名将言行録. 1