初出店

12月の新城軽トラ市でオリーブオイル揚げ餅の製造販売をします。
業務用食料品店で、包装紙を購入しました。


オリーブオイル揚げ餅を販売を行う理由
・軽トラ市で揚げ餅を販売している人がいない
・露天でも揚げ餅を販売している店を見たことがない
・揚げ油にオリーブオイルを使っている露店を見たことがない
・磯辺焼きを売っている店はあるが、海苔がぱりぱりではない
・パック餅を使うため、下ごしらえの必要がない
・調理に水を使わない（手洗い用だけ）
・おいしい（試作品を食べた結果）
・利益を出せそう（餅が2倍に膨らむため）
・新城軽トラ市を面白くする
⇒いつも同じ顔ぶれが同じ物を売ってて、わくわく感がない
⇒野菜ならスーパーで買える。軽トラ市ならではの差別化を提案